Корейское барбекю

Корейское барбекю

Корейское барбекю начинается с того, что посетителям приносят множество маленьких тарелочек с квашеными (кимчи) и свежими овощами, паровым рисом и соусами. Затем вытаскивают чугунную жаровню и устанавливают её на газовую гарелку, встроенную прямо в стол. Пока жаровня греется, посетителей угощают комплиментами от заведения, например, кисло-сладким супом с бобовой пастой и

Read More

Золотые яблоки: сравнение продающихся в Киеве помидоров

Золотые яблоки: сравнение продающихся в Киеве помидоров

Сегодня в моём блоге будет не совсем обычный пост — я попробовал несколько типичных для киевских супермаркетов сортов помидоров и решил поделиться своими впечатлениями об их вкусовых качествах. Дело в том, что я очень люблю овощные салаты, причём самым вкусным из них считаю просто микс салатных листьев с огурцами и помидорами.

Read More

Салат со свеклой, фетой и грецкими орехами

Сегодня хочу поделиться рецептом одного из моих самых любимых салатов. Уже не помню, где я его подсмотрел, но салат очень вкусный и готовится очень просто.

Список ингредиентов (на двух человек):

  • 2 свёклы;
  • примерно 100 граммов сыра фета;
  • маленький пучок свежего шпината;
  • грецкие орехи;
  • сок половинки лимона;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. мёда;
  • соль, перец по вкусу.

Сначала свеклу надо запечь. Для этого её чистим, режем на четвертинки, натираем солью/перцем, сбрызгиваем оливковым маслом, заворачиваем в фольгу и

Read More

Салат с фасолью и авокадо

Салат с фасолью и авокадо

Этот вкуснейший салат является традиционным блюдом американского Юго-Запада. Он очень хорош как в качестве сопровождения к мясным блюдам, так и сам по себе. Особое внимание на него стоит обратить вегетарианцам, так как он содержит большое количество белка.

Итак, нам понадобятся:

  • 1 банка консервированной красной фасоли (не в томате);
  • 1/2 банки консервированной кукурузы;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 небольшая луковица, лучше всего брать сладкий крымский лук;
  • 1 авокадо;
  • сок 1 лайма;
  • несколько веточек кинзы;
  • соль и чёрный перец по вкусу;
  • оливковое
Read More

Суп с говядиной и рисовой лапшой в тайваньском стиле

Решил поделиться рецептом очень простого и вкусного супа, который наверняка понравится всем любителям азиатской кухни. Он хорош тем, что все обязательные ингредиенты для него можно купить в обычном супермаркете (вот за некоторыми опциональными придётся побегать, но на то они и опциональные, что ими можно пренебречь).

Данное количество супа рассчитано на двух человек с хорошим аппетитом или на трёх не особо голодных.

Обязательные ингредиенты:

  • половинка средней луковицы (или целая небольшая);
  • 3-4 пера зелёного лука;
  • 3 зубчика чеснока;
  • свежий корень имбиря — кусок
Read More