Корейское барбекю

Корейское барбекю

Корейское барбекю начинается с того, что посетителям приносят множество маленьких тарелочек с квашеными (кимчи) и свежими овощами, паровым рисом и соусами.

Затем вытаскивают чугунную жаровню и устанавливают её на газовую гарелку, встроенную прямо в стол.

Пока жаровня греется, посетителей угощают комплиментами от заведения, например, кисло-сладким супом с бобовой пастой и тофу.

Через несколько минут приходит кореец с грудой сырого мяса и овощей и начинает готовить всё это добро прямо при вас, помешивая мясо металлическими щипцами и виртуозно нарезая овощи обычными ножницами.

Таким образом, корейское барбекю — это не только еда, но ещё и развлечение.

Мы несколько переоценили свои силы и заказали ещё и пирог с морепродуктами в качестве закуски. Пирог оказался чем-то вроде гигантского омлета, буквально битком набитого разными морскими гадами.

Излишне говорить, что осилить это всё на месте мы не смогли, пришлось забирать с собой.

Если вдруг окажетесь рядом с хорошим корейским заведением — загляните. ♦

Если вам понравился этот текст, не забудьте подписаться на обновления моего блога.

Плюсануть
Поделиться
Показать комментарии